食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米蒸排骨的做法步骤
-
1先将糯米提前泡8小时左右，然后沥干水份备用。 -
2将排骨清洗干净血水后，将葱、姜及所有调料放入拌均，腌制一小时左右。 -
3将腌好的排骨逐个放入泡好的糯米中滚一转，逐个放入已放盐拌均的土豆块上面，没有用完的糯米放在排骨上。入蒸锅蒸1.5小时（开锅后关小火即可）后出锅。美味的糯米排骨就完成了。
小窍门
土豆也可以不放，或者放其他食物均可。只是土豆在下面吸尽所有味道，非常好吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
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