“妈妈种的苦瓜今年丰收，总是清炒苦瓜吃腻了，要么炒蚝油味的，也架不住天天整，今天改泡椒味的，苦瓜先腌过，一点儿都不苦，加上自家种的苦瓜肉厚，炒出来真好吃，不一样的苦瓜味道”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净去籽去瓤切菱形块 -
2用盐腌一下 -
3红泡椒切段 -
4锅内热油，下泡椒翻炒 -
5下苦瓜翻炒 -
6盖锅盖焖下，加味极鲜，起锅
使用的厨具：炒锅
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