“每天中午吃干饭都得做一份汤，肉类的汤一星期只能做最多两次，不然有人就会有意见。想要清淡点的就做现下正当季的蛤蜊汤吧，很清鲜的，最妙就在做这种汤只要加一点盐，连味精鸡精啥调味料都不用放，就一个字：鲜！”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜蛤蜊汤的做法步骤
-
1蛤蜊买回来后要让它吐沙。我都是买的时候向摊主要一些海水提回来。 -
2锅内加少许油，加姜丝。 -
3待姜丝烧得焦黄后，加入开水。三个人的份量。 -
4先加青瓜。 -
5再加蛤蜊。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
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