“由于前阵子有点忙，电脑又出了点问题，主要还是心情不咋滴，有一阵子没上菜了，这菜做了也有些天了，今天把它发出来，希望看到的童鞋都像这道菜一样有个亮丽的好心情！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱香回锅肉的做法步骤
-
1原料图。青红椒切块，洋葱切丝，五花肉洗净后，加一点料酒上锅蒸熟。（我是用高压锅做饭时，顺便蒸的） -
2蒸好的五花肉切薄片。 -
3锅内不放油，放入肉中小火煎。 -
4一面煎微焦出油后，翻面再煎。 -
5加入蒜瓣煎香。 -
6加入适量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒中小火煸炒。 -
7加入洋葱炒。 -
8加入青红椒炒，加适量盐。 -
9翻炒至青红椒熟即可。
使用的厨具：炒锅
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