“这是我偶然给老婆做出的一道主食,老婆说很好吃,今天我就把详细方法告诉大家!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤
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1准备好食材,米饭可以是新饭,也可用剩饭;鸡蛋打散;葱切成葱末。
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2如果米饭凉了,最好用蒸锅加热一下,这样炒出的饭既软又可口。
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3炒锅点火,放入食用油,加热到六七成,放入打好的鸡蛋并搅碎。
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4放入葱花,翻炒几下。
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5再放入豆酱,继续翻炒。
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6放入米饭,翻炒两分钟,即可出锅。
小窍门
因为豆酱本身就很咸,如果你不喜欢重口味的话,那么就不用放盐了。
使用的厨具:炒锅
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