“卤菜都一样的腌制方法”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
卤鸡脖子的做法步骤
-
1盐适量 -
2料酒适量 -
3酱油适量 -
4味精鸡精适量 -
5花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。 -
6葱切段、姜切片。 -
7白糖适量 -
8胡椒粉适量 -
9新奥尔良烤翅料适量。 -
101、把鸡脖子洗干净后要用清水泡泡血水。2、腌制的料水要把鸡脖子掩盖住。3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。 -
11煮鸡脖子时再重新放入各种作料和水。 -
12大火顶开后，改小火煮大概15分钟左右泡在锅里即可。
使用的厨具：煮锅
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