“今天买了两只没大腿的螃蟹，不会被夹了，洗的时候可以放心了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜油炒螃蟹的做法步骤
-
1两只螃蟹 -
2洗净外壳后剥开，去掉腮。 -
3切成两半。 -
4起油锅，先爆香姜片再加蒜片。 -
5倒入螃蟹翦一会儿，加酒加小半碗清水，煮开后转中火再煮四分钟，关火焖一分钟就熟了。 -
6装盘。
使用的厨具：炒锅
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