食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
板栗豆角焖面的做法步骤
-
1准备食材：板栗和豆角 -
2老抽、金格勒酱、大蒜、香葱 -
3板栗划十字刀，放进加了少许精盐的清水中煮开。 -
4煮开后的板栗对半切开，豆角摘除两端洗净切长段。 -
5香葱和大蒜切成末和蓉。 -
6炒锅倒入植物油烧热，放入蒜蓉和香葱末爆香。 -
7倒进豆角段翻炒至软。 -
8滴入适量老抽翻炒均匀。 -
9滴入适量金格勒酱。
小窍门
1、加老抽时要求能上色即可。
2、清水只可到食材的一半。
3、要有耐心，小火焖10分钟。
2、清水只可到食材的一半。
3、要有耐心，小火焖10分钟。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
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