“买了个白萝卜，放在冰箱里把它给遗忘了，找出来时干干的，干脆拿来做个腌萝卜条了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
微辣酸爽萝卜条的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2白萝卜去皮切成条状，红椒去籽切成块。 -
3加一勺盐，拌匀（我是拿着盆子轻轻翻动，几下子就好了）。 -
4静置半小时（这个时间没算在内，我玩去了，呵呵），倒出里面腌渍渗出的水。再加入适量冰糖屑，量多少看个人喜好，因为要中和醋的酸味，适当多一点，我不好甜的，加的倒不多。 -
5冰糖拌匀了，用筷子把萝卜条们和辣椒块码入干净的玻璃瓶子里，压紧实，再倒入玫瑰米醋（颜色好看，味道也好），醋没过萝卜条即可。 -
6就像这样，很巧刚好一瓶。
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