食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜瘦肉粥的做法步骤
-
1大米淘洗干净，提前用水泡两小时。如果做早餐粥，前一夜临睡前泡米即可。 -
2取一煮锅，放适量水，放入瘦肉煮沸，撇去浮沫。 -
3倒入泡好的大米。 -
4放入三片姜煮沸改小火慢熬30分钟，中途要经常搅动，这样汤汁才浓稠。 -
5丝瓜去外皮洗净，切成薄片。 -
6白粥熬好后，放入丝瓜煮五分钟。 -
7调入胡椒粉、一品鲜酱油、盐、芝麻油即可。
使用的厨具：砂锅
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