“这种黏蘑是东北的特产，现在也是采蘑菇的季节，这是妈妈上山采的蘑菇。黏蘑，表面有一层黏黏的膜，摸起来比较粘手，但吃起来滑滑的，肉肉的，很好吃，宝宝也特喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小白菜炒黏蘑的做法步骤
-
1将新鲜的黏蘑摘洗干净 -
2焯黏蘑 -
3捞出过水 -
4猪肉切片，葱蒜切末，焯好的小白菜切段 -
5热油锅，放入肉片煸炒 -
6放入葱末炒香 -
7再放入蘑菇翻炒 -
8放入适量的花椒粉翻炒 -
9再倒入酱油翻炒 -
10放入小白菜翻炒 -
11放入适量盐翻炒 -
12放入蒜末翻炒 -
13放入适量味精调味即可
小窍门
我这里又加了一个大辣椒，小白菜不用焯，新鲜的就可以，因为我家里只有焯熟的所以就直接拿来炒了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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