“其实这种牛奶鸡蛋饼很多妈妈都会做，我小时候也是妈妈经常做给我吃，到现在我都要一个星期做上一到两次，看着牛牛爱吃的样子想起我小时候。这个饼真的很吸引人，顶着长胖的风险我都要每次吃两个，我妈表扬我了，说我现在做这个饼的水平比她高了，因为技巧在于不要贪心，要做得薄口感才会好。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛奶鸡蛋饼的做法步骤
-
1原材料：面粉，鸡蛋，白糖，牛奶。 -
2将4种原材料混合后调制成面糊，面糊的浓度要适宜，不要太稠也不要太稀。 -
3锅中放油烧热，放入2汤勺的面糊煎黄。?（如果用黄油煎会更美味） -
4翻面再煎，两面煎黄即可。 -
5有兴趣的话用模具做出来的牛奶鸡蛋饼会更有情趣。
使用的厨具：平底锅
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