“最大众的家常蔬菜冬瓜和新鲜的海虾一起炖，炖出的汤味道非常鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜炖大虾的做法步骤
-
1冬瓜去皮洗净切厚片。 -
2大虾去须洗净。 -
3热锅下油，放入葱姜炝锅。 -
4倒入大虾。 -
5翻炒至大虾出油。 -
6放入冬瓜。 -
7翻炒至断生。 -
8加入清水、盐和剩余的葱姜末炒匀烧开。 -
9盖盖转小火炖18分钟关火即可。
小窍门
不要加味精。
使用的厨具：炒锅
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