“百合，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效；雪梨，具有生津润燥，清热化痰之功效，特别适合秋天食用。入秋之季，来一碗滋补养生的糖水，既是饭后甜品，又有生津润肺的功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
百合雪梨糖水的做法步骤
-
1雪梨一个切成小块，百合两个掰开，去掉根部后洗净，蜂蜜适量。 -
2将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开。 -
3大火煮开后，撇去汤面的浮沫。 -
4盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后。 -
5将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。 -
6成品如图。
使用的厨具：煮锅
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