“做好了苦豆粉，就可以做花卷了，嘿嘿，我还是第一次做花卷，苦豆其实并不苦，加了苦豆的花卷味道很香呢，他们都爱吃”
食材明细
- 苦味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
苦豆花卷的做法步骤
-
1原料图 -
2将面粉加酵母水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖出发酵一小时左右 -
3发酵后的面团有原来的两倍左右大 -
4取出，擀成长方形的面片 -
5用刷子刷些玉米油在面片上 -
6均匀的洒上苦豆粉从一端轻轻卷起 -
7卷好后切成2厘米左右宽的剂子 -
8取上两个剂子叠起 -
9用筷子从中间压下去 -
10用手向相反方向一拧就可以了 -
11放蒸锅里稍醒一会，大火蒸20分钟即可，美味的花卷就做好了
使用的厨具：蒸锅
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