“用料：
鸡蛋2个，火腿1根，香葱1根。
调料：
精盐，食用油，调味鲜，辣椒油。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿炖蛋的做法步骤
-
1鸡蛋2个，火腿1根，香葱1根。 -
2鸡蛋打入碗。 -
3鸡蛋打入碗中加盐搅散，再加适量的清水搅匀，调入调味鲜，淋上食用油。 -
4放进蒸锅里蒸熟。 -
5再将火腿切丁，葱切末。 -
6蒸好的冻蛋。 -
7待蛋凝固里放进火腿丁和香葱末。 -
8再放进锅里蒸2分钟，端出淋上辣椒油即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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