食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖） -
2整只鸡斩成小块 -
3鸡肉冷水下锅，先焯一遍水 -
4捞出鸡肉，用清水冲去浮沫 -
5姜切片；蒜拨皮；葱切段 -
6饭锅中，先倒入适量的植物油；底部铺上姜片蒜粒和葱段； -
7然后，将鸡块倒入 -
8倒入调味汁，这时不用搅动，盖上电饭煲，按下煮饭键 -
9约10分钟，将鸡块和调味汁充份搅拌均匀，再盖上电饭煲继续煮5分钟左右，即可！
小窍门
*整个过程无需放水，调味汁足已；
*15分钟能够煮熟，如果喜欢肉的口感烂点，可再煮久点；
*整鸡可换成鸡腿或鸡翅；
*有九层塔，就更加正宗，在煮好后放入焖会就好……
*15分钟能够煮熟，如果喜欢肉的口感烂点，可再煮久点；
*整鸡可换成鸡腿或鸡翅；
*有九层塔，就更加正宗，在煮好后放入焖会就好……
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
常见菜式
儿童
台湾美食
冬季食谱
赣菜
午餐
名菜
健康保健排行榜
- 1正宗鸡油马拉糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗【玉米脆皮虾】酥脆的玉米哦！的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3圆脸也能烫卷发？选对款式不仅显脸小，还能让你美出新高度！
- 4正宗韩式辣萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗鸡肉炒芹菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗寿司---健康快捷营养早餐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗家常鲫鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8中长发的魅力扎法，让你的波波头更迷人
- 9正宗凉拌西红柿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗野味豉汁青口的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
