“荷包蛋，相信是很多80后童年美好的回忆，今天做的这个荷包蛋，加了点红枣和生姜，即补充了营养，又温暖了心房。寒冷的早晨，来一碗热乎乎的红枣荷包蛋汤，一天都精神百倍呀。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红枣荷包蛋汤的做法步骤
-
11、食材准备好。 -
22、锅内放适量清水，加入洗净的红枣和切好的姜片。 -
33、大火烧开后打入鸡蛋。 -
44、等水再次烧开后就可以关火了，此时鸡蛋蛋白凝固，蛋黄呈流体。 -
55、加适量红糖就可以吃了。 -
6鲜艳的大红枣
小窍门
1、煮荷包蛋最好用土鸡蛋，这样才营养。
2、鸡蛋不能煮得太老，否则就不叫荷包蛋了。
2、鸡蛋不能煮得太老，否则就不叫荷包蛋了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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