“猪蹄很多人喜欢吃，但是怕麻烦，也怕长胖，其实吃的是胶原蛋白，不是油，俗称美容菜，为了美容还怕麻烦么，哈哈，吃货们动的吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白果烧猪蹄的做法步骤
-
1将买回的白果去壳，用开水焯一下，把外面的红衣去掉。 -
2锅内倒入适量油，将切好的姜丝，辣椒，蒜炝锅。 -
3将预先炖烂的猪蹄将原汤滤去，下锅煸炒加料酒去味提鲜。 -
4加入适量老抽作色。 -
5这可是猪蹄原汤噢，可以直接拿来做面膜，富含胶原蛋白，不信，可以试试噢。 -
6将预先炖好的猪蹄原汤下锅，看猪蹄的熟烂程度，足够烂的话，加入原汤就行，如果不够烂，再加少许的开水，大火再煮一下。 -
7等到有七八成熟，加入准备好的白果，炒一会，盖上盖煮几分钟。 -
8加入适量盐，可以出锅了。 -
9令你食欲大开的猪蹄烧白果齐活。
使用的厨具：瓦煲、高压锅、汤锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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