食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菜心炒腊肠的做法步骤
-
1菜心洗干净，备用 -
2腊肠斜刀切成簿片 -
3蒜切片 -
4锅中热油，爆香蒜片 -
5倒入腊肠翻炒一会儿 -
6倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可！
小窍门
*腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料；
*如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；
*菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；
*如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；
*菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；
使用的厨具：炒锅
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