食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奉化芋艿烧虾皮的做法步骤
-
1所有材料准备，芋艿去皮洗净 -
2洗好的芋艿切成滚刀块 -
3虾皮用洗净沥干 -
4锅里放油爆香蒜瓣，然后放入芋艿翻炒下 -
5倒入适量的酱油炒至上色 -
6然后加入盐翻炒均匀 -
7最后放入虾皮炒一炒 -
8把炒好的芋艿转入高压锅里，注入清水至半淹没，压上8分钟 -
9煮好的芋艿倒回锅中，开大火收汁，后放入葱花炒下即可
小窍门
奉化芋艿很容易熟，压8分钟就差不多了
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
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