“现在人们已经普遍认识到：黄色食物中维生素A、D的含量比较丰富，营养物质主要补充的是脾胃，常食对脾胃大有益处。南瓜就是这么一样营养丰富的黄色食物。
南瓜可以有多种做法，可以直接炒着吃，可以蒸熟后做在各式点心里，也可以像这样切成丝、和在面糊里烙饼吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜丝饼的做法步骤
-
1南瓜切成丝，入盐拌均匀。 -
2加入面粉。 -
3倒入适量的水。 -
4拌成略稀的南瓜丝面糊。 -
5饼铛预热后刷上油。 -
6挖取南瓜丝面糊入饼铛内。 -
7一面凝固后再翻，烙至两面金黄。 -
8即可出锅装盆。
小窍门
可以根据自己的喜好，调整面糊的稠厚程度。
使用的厨具：电饼铛
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