“以前读大学的时候，门口对面是江大南路，那是小吃一条街，水煮啊油炸啊火锅、炒菜、馄饨、小笼包等等等等，应有尽有。晚自习的时候，觉得肚子饿了，忍不住就会和同学跑到那里吃上一些小吃，一边吃一边罪恶感，但是下次继续忍不住。其中一道油炸香蕉，特别美味，酥酥的外皮上沾满糖粉，咬开后里面是软嫩香甜的香蕉，真是太好吃了，尤其对于我这个特别爱吃香蕉的人来说，那是无比诱惑的美味。
现在江大南路已经改版了，再没有以前那么多小吃汇集了，但是自己动手的话，一样能吃到美味。所以说，自己动手什么的，最给力了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三色炸香蕉的做法步骤
-
11、将香蕉剥皮，切成2段，因为家里锅子比较小，炸不下一整段，切断后炸油也能少用点。 -
22、少量面粉加水调至非常浓稠但可以流动的面糊。 -
33、将香蕉放入面糊中，翻滚，沾满面糊。 -
44、锅内油烧至5成热，放入沾满面糊的香蕉，小火慢炸，到表层面糊炸成金黄色即可出锅。 -
55、将炸好的香蕉用洗干净的竹签串上。 -
66、爱吃糖粉的就裹糖粉，爱番茄酱和巧克力酱的就淋上。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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