“这算是了道快手汤羹了！
利用手头上现在的材料，做了这道汤，很鲜甜很惹味，加了莲藕粉，还具有清热的功效，很不错的哦！
另外，小孩子拉肚子，可以煮莲藕粉或者竹芋粉喝，能有效缓解拉肚子症状！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉片野菌羹的做法步骤
-
1肉片切好后加入油，盐，姜稍为腌渍一下备用； -
2香菇提前泡发好，洗净，切成片备用；（泡香菇的水可以留着做汤） -
3金针菇切去根部，洗净沥干备用； -
4锅中入适量清水（泡香菇的水也可以放入），下瘦肉片； -
5水开后撇掉血沫，加入香菇片，大火煮开后转小火煮约5-10分钟使食材出味； -
6然后加入金针菇一起煮开； -
7加入适量的盐调好味； -
8莲藕粉事先用清水调开，加入汤中，用汤勺顺时针方向搅动，再次煮开，最后下香菜和葱花即可！
小窍门
我用的干香菇，会比新鲜香菇更香，当然你也可以使用新鲜的，再点木耳什么的也行，做个杂菌煲也不错！
另外，没有莲藕粉可以用淀粉或者其他粉类！
此汤很清甜了，不用添加什么鸡精之类的，少吃为妙！
另外，没有莲藕粉可以用淀粉或者其他粉类！
此汤很清甜了，不用添加什么鸡精之类的，少吃为妙！
使用的厨具：汤锅、砂锅
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