“鸡翅，大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆，用啤酒用可乐都焖出美味来，这次用了蚝油，呵呵，更是一绝，老少皆宜哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油焖中翅的做法步骤
-
1买回来的中翅，清洗后两面改刀，容易入味。 -
2鸡翅和水一起入锅，焯水。 -
3取一小碗倒四小匙蚝油，料酒、米醋，加水半碗调匀。 -
4准备好的香葱、八角、和蒜。 -
5不粘锅加热入油，煎制鸡翅。 -
6煎至鸡翅两面微黄，放锅一边。入配料煸香。 -
7加入步骤3准备好的调料。 -
8小火焖至汤汁适当即可，加盐和香菜调味就可出锅。（也可直接把香菜装盘。）
小窍门
焖的时候要翻一下鸡翅。两面入味。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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热菜
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