“奶油和蜂蜜相互混合的独特口感，外加柠檬皮更浓郁而香醇。”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤
-
1将鸡蛋与糖，蜂蜜搅拌均匀 -
2将低粉与泡打粉，可可粉过筛后拌入1中，加入柠檬皮 -
3加入提前融化好的黄油 -
4装入挤花袋（我做了12只，所以上面的量是6只），做原味去掉可可5g增加低粉5g，放入常温静置2小时或放入冰箱1小时 -
5取出后装模7分，放入冰箱或静置的目的是让质地变得均匀细腻。 -
6烤箱预热190度，降低到180度进行12分钟烤制。 -
7提前将模具喷油或涂抹黄油，这样容易脱模保持蛋糕体的美观
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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