食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鱿鱼圈的做法步骤
-
1把鱿鱼去内脏和头，用清水洗干净。 -
2把洗干净的鱿鱼切成0.8厘米的鱿鱼圈。然后有料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。 -
3把鸡蛋、淀粉、面粉放在不锈钢盆中，打成鸡蛋糊备用。 -
4把腌好的鱿鱼圈倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。 -
5把沾有鸡蛋糊的鱿鱼圈，再放到面包糠中，均匀的沾上面包糠。 -
6取锅倒入色拉油，油温4成热时下入鱿鱼圈，鱿鱼圈炸制金黄色即可。吃时可以蘸椒盐、番茄酱等。这是小朋友的最爱了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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