“从小我就喜欢吃西米露，妈妈煮的绿豆西米露真让我回味无穷。现在我也是小孩的妈了，我女儿遗传了我的口味，也很喜欢吃西米露。我自己也在不断的摸索西米露的煮法。借鉴别人很多方法都试过，但我自己试验出来的这种方法更简单。希望和我一样喜爱西米的朋友们，也能简简单单的吃到西米露。今天我煮的是芋头西米露，糯糯香香的。是女儿放学后最爱的点心！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芋香西米露的做法步骤
-
1准备材料：芋头150克西米80克砂糖80克 -
2加入4碗水，大火煮开。 -
3加入芋头 -
4盖上锅盖，中火煮15分钟。 -
5芋头已经煮烂，芋香四溢。 -
6加入西米 -
7搅拌均匀，这样西米不会沾锅。 -
8盖上锅盖，小火煮1分钟关火 -
920分钟后打开锅盖，西米中间还有些白点。 -
10加入半碗冷水，再加热煮开。 -
11加入砂糖，香香滑滑的芋香西米露做好了！ -
12女儿放学回来，正美美的享受着香香的~甜甜的~芋头西米露
小窍门
西米下锅时要记得搅拌哦！要不会沾锅的。
使用的厨具：煮锅
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