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正宗黄玫瑰馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 17:55:27热度:手机阅读>>

黄玫瑰馒头 释义
黄玫瑰馒头的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 约200克
  • 面粉 500克
  • 牛奶 150ml
  • 发酵粉 3克
  • 抹茶粉 5克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黄玫瑰馒头的做法步骤

  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟,切小块。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:2
    2
    南瓜放料理机加牛奶打成糊糊。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:3
    3
    面粉,发酵粉和南瓜糊糊放入面包桶,启动发酵程序。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:4
    4
    面团发好。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:5
    5
    面团排气揉好。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:6
    6
    面团和包饺子一样,搓成粗条,切成小块,擀皮,6个一次排好。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:7
    7
    用筷子用力压一下。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:8
    8
    翻过来从最底下那张皮卷起,用力卷紧。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:9
    9
    卷好的胚子中间有个细细的腰,切开。切口处稍微捏紧收口,向外展一下整理下花瓣。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:10
    10
    取一小块面团加抹茶粉揉匀。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:11
    11
    搓成条切小块。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:12
    12
    按扁整成叶子状。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:13
    13
    用牙签压花纹,然后再稍微按一下,纹路自然一些。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:14
    14
    叶子放在蒸笼底部,再放玫瑰馒头,放入烧热水的蒸锅,小火约10分钟,看到馒头开始发酵,大火15分钟即可停火,再等5分钟出锅。
  • 黄玫瑰馒头的做法步骤:15
    15
    趁热食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 冬季食谱  
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