“玉米和番茄的营养和保健功效很强大，再加上猪肝的搭配，营养非常丰富
既清爽解腻，又降脂明目，非常适合给老人食用呢”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
玉米猪肝浓汤的做法步骤
-
1猪肝仔细清洗干净 -
2切成薄片，放水中浸泡至没有血水 -
3沥干水分，加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用 -
4西红柿洗净 -
5切成滚刀块 -
6玉米去须 -
7切成小段 -
8姜切细丝 -
9电饭煲中加适量清水，放入玉米段 -
10放入姜丝 -
11大火煮开转小火煲10分钟后放入西红柿 -
12煮开后把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起放入锅中 -
13略煮即可
小窍门
①番茄要在中途放，放太早会导致汤混浊，放太晚导致汤中没有味道
②猪肝不易煮过头，这样才能保持猪肝的嫩度
②猪肝不易煮过头，这样才能保持猪肝的嫩度
使用的厨具：电饭煲
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