食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
生日蛋糕的做法步骤
-
16寸戚风蛋糕胚一个。 -
2黄桃3块，奶油250ML -
3蛋糕去掉表皮，切开成2份。 -
4奶油加入适量的糖粉（一次不要加太多，可以分次，根据自己的口味来加）。 -
5奶油打至全发。 -
6先铺一片蛋糕在托盘上，然后放在可以转动的糖果盘上面。 -
7黄桃一部分切碎，铺在蛋糕上面。 -
8在黄桃表面铺一层奶油。 -
9盖上另外一片蛋糕，并堆上奶油。 -
10用刮板均匀的抹平（右手拿刮板，左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台）。 -
11剩下黄桃切片 -
12在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。 -
13选好裱花嘴，套好裱花袋 -
14在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。 -
15这个是我用来当裱花台的糖果盘，底部可以转动的。省了一笔买裱花台的钱哈
小窍门
黄桃尽量切得均匀些，这样码出来更漂亮。
裱花的时间不易过长，不然奶油容易融化。
握裱花袋的时候可以带个橡胶手套或者隔热手套，防止手的温度融化奶油。
裱花的时间不易过长，不然奶油容易融化。
握裱花袋的时候可以带个橡胶手套或者隔热手套，防止手的温度融化奶油。
所属分类：
烘焙
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