“上次在澳门买的百丽阿姨意粉，放了好长时间了一直没吃～这天刚好只有我和儿子就餐，就不做饭了，做个意粉吃～儿子吃的没有放黑椒，他很喜欢呢，吃了不少～第一次吃意粉，哈哈～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒时蔬炒意面的做法步骤
-
1煲中放多一点水，加盐煮开，水开后下意面煮约8分钟； -
2煮面的时候我们处理香菇，洗净，切片； -
3胡萝卜去皮切丝； -
4芹菜去老筋也切成丝； -
5这时把煮好的意面沥干，用橄榄油拌一下，防止粘连成团； -
6热油锅，下蒜蓉，香菇先爆香； -
7然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀，并加入适量盐调好味； -
8这时倒入意面，再次炒匀； -
9加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可～
小窍门
炒蔬菜时盐放得要适量，因为最后加一点生抽提鲜，这里面也有咸味！
使用的厨具：炒锅
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