“这是我入住美食天下的处女作，献丑了。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤全鸡酿糯米饭的做法步骤
-
11，将生姜和洋葱切片。生抽加盐，糖，料酒调匀。把切好的生姜和洋葱放入调好的生抽中，浸入黄鸡，如冰箱腌制一个晚上。 -
22，糯米泡好蒸成糯米饭，待用。 -
33，土豆洗净切片待用。 -
44，准备好一个托盘，用锡纸包好，这样烤好后容易清洗。 -
55，在托盘底先涂一层黄油，然后均匀铺上切好的土豆片。（我这次忘了涂黄油，结果烤好后，给粘住了。） -
66，用牙签先封住鸡头那边，然后往肚身里塞入蒸好的糯米饭，用牙签封口。 -
77，摆盘，如烤箱200-220度，45-60分钟。 -
8开饭咯。
小窍门
第一次，一边做一边拍图的有点不习惯；图是用手机拍的，像素不是很好，请见谅。
使用的厨具：烤炉、电烤箱
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