“菜市场买羊肉的摊位不少，看起来也都挺好，在市场最头上的那一家买的。原本不想买太多，够吃顿就可以了，可那买肉的心狠，一刀下去就是一斤多，米妈只好分成两次吃了，炖一次，烧一次，也换换口味。
主料还是萝卜和羊肉，做法不一样，味道当然也不一样，烧出来比较入味儿，孩子们吃的更香些。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
羊肉烧萝卜的做法步骤
-
1材料图。 -
2羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。 -
3萝卜洋葱切丁备用。 -
4焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。 -
5焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。 -
6两汤匙生抽。 -
7两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。 -
8三汤匙料酒。 -
9放适量的盐。 -
10搅拌均匀。 -
11通电后选拔肉类键。 -
12开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。
小窍门
１、红烧汁可以用红烧酱油代替。
２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。
３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。
２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。
３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
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