食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜鸡汤的做法步骤
-
1准备材料. -
2大葱切成葱花. -
3将鸡洗净，斩成小块. -
4鸡块放入冷水中,加一大勺料酒. -
5用大火煮开，并去掉浮沫. -
6焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净. -
7攥干水份,把鸡块放入锅里. -
8到入史云生清鸡上汤. -
9盖好锅盖,炖20左右分钟,开阀排气. -
10加半勺盐,撒上葱花,搅拌均匀即可.
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
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