“铜锣烧，也叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置夹心的甜点，也是日本的传统糕点，哆啦A梦的最爱食品。如今的铜锣烧花样百出，夹上奶油水果等又有些象法式松饼了。不论叫什么好吃是王道啊！儿了吃了连说：“veryveryGood”！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芒果铜锣烧的做法步骤
-
1鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀 -
2加入1小匙蜂蜜搅匀 -
3筛入低粉和泡打粉 -
4搅打均匀 -
5加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出，这时候的面糊比较厚 -
6分次加入牛奶搅匀，调整面糊浓度 -
7调到面糊滴落会很快消失就可以了 -
8舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热 -
9当表面出现许多小孔时翻面 -
10另一面很快煎至上色 -
11做好的铜锣烧先放凉 -
12奶油加糖粉打发到能立起小尖角 -
13将奶油装入裱花袋，放一张冷却好的铜锣烧挤上奶油 -
14放几粒芒果粒，再挤一层奶油 -
15盖上一片铜锣烧，再重复来一层 -
16好吃美味的芒果铜锣烧实在太美味了！
使用的厨具：平底锅
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