“忘记这个想法是怎么来的了，前两天一直折腾吐司，没顾上。面包间隙，赶紧把那大半块巧克力拿出来用了。最得意的是关于那个杏仁瓦片模具的运用，我怎么这么有招啊？自我得瑟一下。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杏仁巧克力薄片的做法步骤
-
1准备用料 -
2用保鲜膜将瓦片模的一面包起来 -
3翻面，让保鲜膜在下面 -
4杏仁切碎备用 -
5巧克力掰碎，放入碗中 -
6隔水融化 -
7用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中 -
8刮平表面，让巧克力填满空隙 -
9撒上杏仁碎 -
10全部做好，放至凝固 -
11手指在底部轻轻上顶，取出做好的薄片 -
12用锡纸包装
使用的厨具：炖盅
所属分类：
冰品
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