“懒人开始学烘培了，但是做什么都好麻烦，又要打发鸡蛋，又要揉好久面，有没有简单，再简单一些的，还要好吃的蛋糕呢，终于选中的马芬，据说很少有失败的，不过偶居然失败了，这是第二次做的，成功了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
马芬蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2牛奶+植物油+糖+打散的鸡蛋液拌匀 -
3面粉+泡打粉+盐，筛入 -
4加葡萄干拌匀 -
5装盒，6分满，上面洒果仁碎。 -
6烤箱预热，180度中层25分钟。再加200度10分钟上色。 -
7出炉
小窍门
这个方子，减了油和糖，不会太甜。第一次失败的原因大概是泡打粉少了。所以要严格按量走。没有加黄油，改用植物油，虽然热量小了，但是油加多了，油味会比较重。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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