食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱土豆片的做法步骤
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1材料
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2葱姜蒜切末,辣椒切碎,洋葱洗净切块
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3土豆去皮洗净切片,放入清水中加少许盐浸泡几分钟,捞出控水备用
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4锅中入适量油,至五成热
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5入土豆片翻炒
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6至土豆片微黄发卷,捞出备用
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7锅中留适量底油,入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香
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8入洋葱翻炒
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9至洋葱变软,入土豆片翻炒均匀
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10入盐调味,炒匀
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11入生抽调味,炒匀
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12入鸡精,胡椒粉调味,炒匀
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13即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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