“大学的时候常去新疆人开的清真饭店里吃到这到菜，新疆大盘鸡。毕业后一直念念不忘，现在可让我学会了。不过南方人不吃面条，所以没有了好吃的拉条，可是还是很还吃哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家常大盘鸡的做法步骤
-
1材料准备好，鸡要现杀的才新鲜 -
2配菜都切大块 -
3锅里多放点油，把大料放进去炸一下 -
4鸡块倒进去翻炒至变色 -
5加酱油，盐，糖继续翻炒至上色 -
6配菜加进去，翻炒均匀 -
7加两罐啤酒 -
8中火煮到土豆熟了就可以上桌了。好留口水的。吃完后，把面条，最好是拉条放进去把汁吸干，面条非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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