“牛肉蛋白质含量高、脂肪低，是我家比较常吃一种肉。前天我买了一些牛腱子，把它煮熟后，用李锦记的豆豉酱、蚝油、香油凉拌了一下，感觉味道棒极了！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
辣酱拌牛肉的做法步骤
-
1将牛腱子肉冲洗干净，用清水浸泡半小时，倒去血水冲干净。 -
2将葱切段，姜切片，卤肉料放入料盒或用干净纱布包好。 -
3锅内添水，加入葱段、姜片、卤肉料。高压锅“炖肉键”或者用砂锅煮至熟透。 -
4将煮好的牛腱子肉晾凉，切件。 -
5将切好的牛肉片和李锦记风味豆豉酱、李锦记蚝油、李锦记香油、葱丝、香菜段、青红椒丝、蒜蓉等调拌均匀。 -
6装入盘中即可。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
健康保健排行榜
- 1谢芷蕙否认与陈冠希拍不雅照：我有16岁了
- 2正宗葱油豆渣手撕饼 电饼锅版好吃的饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3世界杯潮男球星的另类发型大盘点
- 4正宗辣烧鳕鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗海蟹粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗给孩子们的胡萝卜炒饭——阳光灿烂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗罗宋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗100分钟快捷面包让你扮靓早餐餐桌——大理石快速面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗街头小吃带回家-【麻辣豆皮】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗小小的改变不同的口感------酸奶蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
