“用的泰酱,做了我们中餐常做的原材料梅花猪肉,还搭了偏意式风味的油醋汁拌沙拉,有些混搭的不知所谓,但味道好象还不错”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泰酱香煎梅花肉的做法步骤
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1将梅花肉洗净沥干水分,加盐、红酒、柠檬汁、糖、胡椒粉、蚝油、洋葱一起腌制20分钟,让其充分入味
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2将需要拌沙拉的蔬菜,一一洗净,接着用冰水将叶菜类泡几分钟,这样可以使口感更脆
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3将改刀后的蔬菜和水果放进一个大些的干净容器中
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4加少许盐入个底味
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5拌匀后倒入油醋汁,加少许糖,挤上柠檬汁,将其充分拌匀
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6放一边备用
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7接着将平底锅加热,放入一小块黄油融化开,放入切碎的洋葱煸香
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8将腌制好的梅花肉放进去煎熟
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9最后伴油醋沙拉一起装盘
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10最后伴油醋沙拉一起装盘
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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