“好象感觉芋头与甜密分不开，如果离了糖，总觉得芋头会缺少点什么，加了冰糖汁的芋头，吃起来要更健康些。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁芋头的做法步骤
-
1芋头去皮。 -
2对切成两段。 -
3摆在盘中。 -
4加入对切开的蜜枣，大火上锅蒸二十至三十分钟至熟软。 -
5锅中放少许水，加入适量冰糖一起烧开至溶化。 -
6加入枸杞，勾入少许水淀粉。 -
7将勾好的蜜汁均匀浇在蒸好的芋头上即可食用。
小窍门
芋头去皮时要带手套，以免过敏引起皮肤发痒。
使用的厨具：蒸锅
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