食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌蒜苗的做法步骤
-
1把蒜苗摘洗干净。（选紫红皮头的蒜苗） -
2锅中加水烧开，放入蒜苗焯水。 -
3等蒜苗刚熟即可捞出放入冰水中过凉。 -
4把焯熟的蒜苗切成长段，整齐的码于盘中。 -
5另去一碗，放入四勺酱油、两勺醋、半勺白糖、一勺花椒油、半小勺花椒面、两勺红油辣椒、半勺味精。 -
6把调好的佐料均匀的淋在蒜苗上即可。
所属分类：
凉菜
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