“吃过大鱼大肉后是不是应该来道造型别致又口味清爽的素菜了，杏鲍菇的口感很好，煎过的杏鲍菇特别香嫩好吃，再撒了点椒盐粉口味非常不错，浸入清绿的西兰花高汤汁里好看又好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花浸杏鲍菇的做法步骤
-
1准备材料 -
2西兰花冼净沸水里焯煮熟捞出 -
3将西兰花放入料理机，加几勺高汤（已加盐）打成西兰花汁 -
4将西兰花汁倒入大圆盘 -
5可鲍菇斜着切成片 -
6平底锅加入少量油，将杏鲍菇煎至软 -
7将煎好的杏鲍菇摆在西兰花汁上围成一圈 -
8再围第二层第三层，中间摆一小朵西兰花成花形 -
9在杏鲍菇片上撒一些椒盐粉 -
10非常清爽美味的一道小菜即成
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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