食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒腊肠的做法步骤
-
1西兰花用手掰成小半，腊肠用温水洗净，葱、胡萝卜（可打皮也可不打皮，不过我喜欢把皮打掉）洗净。 -
2葱切成小段，胡萝卜和腊肠都切成片，待用。 -
3西兰花用开水过两分钟待用。（烧水时加点盐和油可以让西兰花更翠绿） -
4炒锅中热油，下葱花，放入腊肠和胡萝卜炒几分钟。（晚上灯光不好，相机也不咋的，就成了这种效果） -
5最后放入西兰花，加入盐、蚝油翻炒均匀，最后加入鸡精。 -
6关火，盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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