“很美味的一道汤，很跳眼的色。没有放油，相当清爽。在宴客菜中可以起来晕素相搭的作用。添加了胡椒粉，芝麻油，味道也是相同的不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜玉米鲜虾汤的做法步骤
-
1冬瓜去皮去瓤切成片。 -
2从冰箱中取出冻玉米、冻海虾、小烤肠。 -
3锅中放适量水，放入玉米、肠、海虾。 -
4加入少许高汤精。 -
52片姜大火煮开。 -
6当汤汁味道渐浓时，放入冬瓜、盐继续煮沸，至冬瓜熟烂关火。 -
7加入芝麻油。 -
8加入胡椒粉调味盛出即可。
小窍门
1、如果不是冷冻的食材，可将所有食材一起下锅。
2、如果放沙锅来煲，味道更赞。
3、烤肠可以不加。
2、如果放沙锅来煲，味道更赞。
3、烤肠可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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