“一根老黄瓜，一个人的午餐，干红椒与洋葱激发出了老黄瓜的香，脆生生的相当的下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣老黄瓜条的做法步骤
-
1老黄瓜去瓤切成比筷子略粗的条。 -
2加盐腌出水份，用清水清洗后挤净水份。 -
3锅中放少量油，爆香干红椒。 -
4加入洋葱末爆香。 -
5加入老黄瓜翻炒。 -
6炒至黄瓜透亮。 -
7加适量辣椒粉炒匀出锅。
小窍门
1、因为在老黄腌制时已经加盐，炒之前可以尝一下，根据自己的口味决定加不加盐。
2、如果在腌制时放盐过多，请炒之前反复冲洗，直到达到自已喜欢的咸淡程度。
2、如果在腌制时放盐过多，请炒之前反复冲洗，直到达到自已喜欢的咸淡程度。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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