“在我们北方小城，是买不到新鲜的竹笋的，但市场上有卖发好切片的竹笋，经常买回来，或炒肉，或素炒，相当的方便快捷美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭苔炒竹笋的做法步骤
-
1买回家的竹笋洗一下，韭苔切成寸段。 -
2锅中放油，入竹笋翻炒。 -
3加入韭苔继续翻炒。 -
4加入盐、酱油、水焖煮一下，汤快要收尽时，加入鸡精调味出锅。
小窍门
如果喜欢韭苔脆一点的话，可以晚点放它。
使用的厨具：炒锅
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