“菜花又叫花椰菜，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花炒肉是一道很家常菜的炒菜，味道咸香适口也很下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜花炒肉的做法步骤
-
1菜花掰成小朵洗净 -
2锅中水烧开焯菜花 -
3猪肉切片、葱花、姜片 -
4热油锅放入猪肉片煸炒 -
5放入葱姜炒出香味 -
6放入适量花椒粉炒匀 -
7倒入适量酱油翻炒 -
8放入焯好的菜花翻炒 -
9放入适量白糖炒匀 -
10最后放入盐和鸡精调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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